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わが国を代表する銘醸蔵の地酒です。
美丈夫『燗映えの酒』緑川 熱燗専用酒『正宗』明鏡止水『お燗にしよっ』壱乃越州など。 |
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燗の方法：湯煎です。燗酒は何といっても湯煎が一番。
温度：ぬる燗から熱燗まで、お好みの温度で。
チロリ：熱伝導に優れた銅製です。
内側はお酒をおいしくすると言われる錫（スズ）
をひいています。
酒燗器：保温性に優れた特殊樹脂に山中塗りを施しました。
猪口の材質：味を損なわないよう磁器でできています。
猪口の形状：舌全体にお酒が行き渡る形です。
猪口の色：熟成や濾過の程度がわかりやすい白色です。
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美味しさに自信あり！当店の代表は元ビール会社の社員です。企業秘密の独自ノウハウを駆使し、最高においしい生ビールを提供させていただきます。 |
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エンジェルリングとは・・・
ビールを飲んだ後にジョッキの内側に残る泡のことで、おいしい生ビールの証拠です。
クリーミーでキメ細かな泡と、きれいに洗浄されたジョッキとが、エンジェルリングをつくりだします。
そのために当店では、
■生ビールサーバー
■ジョッキ
ともに、企業秘密の独自ノウハウを駆使して徹底したメンテナンスを行っています。
最高のビールを飲むなら吉之助で！
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この飲食業界は、地酒の値段が高すぎます。
酒屋から仕入れたお酒を器に移し変えるだけで、仕入れた価格の３倍以上（入手困難と言われるものはそれ以上）でお客様に出すのが当たり前となっています。
当店はそんなことはしません。
業界の常識を破り、お手頃価格にさせていただくことで、地酒を気軽に楽しんでもらいたいと考えています。 |
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蔵元直送の、通常は市販されない秘蔵酒です。店頭で器に注ぐまで一切酸素に触れないので、蔵元でしか味わえないお酒を楽しめます。取り扱いは全国でわずか70店のみです。 |
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お燗酒って、とてもおいしいんですよ！
お酒はもちろんのこと、温める道具や方法、器の材質・形にいたるまで、徹底的にこだわりました。他店では味わえない、抜群のおいしさです。 |
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