問い：このご時世に、売上高前年比118％なんて可能なの？
答え：可能です。
私自身が実現しました。
直営飲食店「吉之助」は、2007年12月、前年比118.1％(オープンして4年間で最高の売上)を達成しています。
飲食店の店長さん、オーナーさん、はじめまして。
担当の鶴田清司（つるたせいじ）です。
飲食業を取り巻く環境は厳しさを増しています。
御社はいかがですか？
順調、というお店は・・・
これからもこの調子で頑張って下さい。
イマひとつ、というお店は・・・
なにかしらの原因があると思います。
では、なにが原因だと考えていますか？
「場所」という方、答えは簡単です。良い場所に移って下さい。
「景気」という方も、答えは簡単です。
良くなるまで待って下さい。いつになるかわかりませんが。
「やりかたがわからない」という方。
やる気はあるけれど結果が伴わないのだとしたら・・・
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